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小吃店免費送活動方案 (新開店鋪做什么活動能吸引顧客免費送怎么辦)

2019-11-11 14:05來源:互聯網

  不管是對于一位餐飲新手而言或者是有餐飲行業從業經驗的老手而言,新店開業都是讓大家很緊張很憂心的一件大事,特別是對于我們第一次開餐廳的新手而言,相信前一天晚上大家都會跟我當初一樣整夜睡不著,一直在想明天會不會生意很好?餐廳活動能不能吸引足夠多的客流量?包括餐廳人手是否足夠?等等這些從準備裝修之時便一直困擾著我們的餐廳創業經營者。今天給大家分享這篇文章,希望能夠給予正在準備開業的小伙伴一些借鑒與思考。

  餐廳開業到底要不要打折促銷?

  對于一家新開的餐廳來說,開業當天的營銷策劃工作必須做好才行,是打響頭陣的關鍵一環,但是關于餐廳開業宣傳該做些什么工作?如何吸引顧客,很多的餐廳管理者是茫然的,按照目前的餐飲企業一般做法來看,基本上都采取了打折的方式來吸引顧客光臨,但是對于這種做法,很多的人也提出了異議,那么到底新店開張,如何策劃開業宣傳與慶典活動呢?餐廳開業打折要不要?

  對于這個問題,可謂是很多開餐廳老板遇到過的問題,有的采取了打折,有的則采取了不打折,但究竟效果是什么呢?公說公有理,婆說婆有理,讓很多的新開餐廳老板迷茫了,到底該怎樣來做開業宣傳,讓自己的餐廳被消費者所知呢?

  關于開業宣傳這件事

  1、做開業宣傳的目的是什么? 一是為了吸引顧客光臨,二是能夠借此機會宣傳自身餐廳,三是最好不要第一天就虧損嚴重,四是給顧客留個好印象等等。

  2、打折有沒有可采納性 ,要結合自身的餐廳定位以及即便是打折,可以讓餐廳與消費者同時接受的打折范圍是多少?必須進行衡量。

  3、如何造勢? 打折有的時候并不能完全起到吸引顧客的作用,那么如果發生這種情況,還可以從哪些方面來采取措施彌補,以及吸引顧客的眼球呢?都是需要考慮的問題。

  開業營銷前的準備工作

  接著上面來說,要想借助開業這個由頭,吸引顧客,并且獲得良好反向,一炮而紅,那么開業前期的準備工作是必須要做足的,試想一下,如果能夠吸引很多的顧客光顧,將會出現什么樣的情況。

  首先作為餐廳本身就必須在菜品的質量和特色上得到保證,并且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯 

  其次就是最直接與顧客接觸的服務問題, 如何在人多的情況下忙而不亂,不至于導致顧客等太久產生抱怨的情況,如何來服務好我們的顧客。

   另外就是前廳與后廚的協調配合適合很好,能夠保證上菜速度,同時不出現上錯菜的情況。 作為管理者如何在全局上做好把握好協調。這些都是開業前必須要做好的工作,也是給顧客留下第一印象的必要工作。

  把握時機進行營銷

  營銷時機的把握,最佳營銷時機的選擇

  如果前面的沒有把握,那么這里就要提出一個疑問了,開業營銷到底該不該做?如何做好呢?

  雖然開業宣傳是個很好的營銷由頭,但是前期工作沒做好,勢必是砸了自己的招牌,因為第一印象對于顧客來講真的非常重要,因此必須考慮營銷的必要性和最佳時機選擇,而什么是最佳時機呢?

  因在產品質量無法保障的情況,營銷活動的開展,會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內造成顧客對餐廳不良的印象,這將對餐廳后續經營產生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造與的損失。

  當前,您應摒棄那種一開業就必定做促銷的思想,而是將經營的重點放在產品質量的提升與內部管理的規范上面,當有一天,您可以保障您的菜品、服務都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時間,也是餐廳適合做營銷的時候。

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